2008年も沢山のお客様にお節ご注文承り誠に有難うございました。
　毎年必ずご注文頂くお客様がいらしゃいます。
　こうしたお客様がおられる限り作りつづけたいと思っております。
　ほんまに有難い事です。
　新年の幕開けに池屋のお節を食卓に飾っていただくとなると、
　しかし毎年ほんまに物凄いプレッシャーです。
　お客さんの期待に応えるもんが出来るやろか　喜んでもろてるやろか　
　ほんまに胃が痛くなります。

　店やと顔みえますやんか　家で食べはるもんやから顔みえませんやんか　それだけに難しいですわ。
　でも　こうして毎年注文頂いてる方がいて下さる事、ほんまに嬉しいことです。
　ええもんこさえて喜んでいただいてたら、自ずと又注文頂けると信じております。
　ほんまに魂込めて今年も作ります。
　簡単ではございますが、御礼の言葉とさせていただきます。本年も宜しくお願い致します。

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　毎年献立は変わりますが、下記の通り１〜５をコンセプトとして毎年作らせていただいております
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